ד''ר פולה ברמי-עמר
השכלה
1984- כתיבת טזה וקבלת תעודה ממלכתית של דוקטורט ברפואה , אוניברסיטת פאריס 5 , פאריס, צרפת.
1996-1997 קבלת תעודה הזנה ותורת התזונה אצל המבוגר, בפקולטה לרפואה ברוסה אוטל דיו, אוניברסיטת פיארומרי קורי, פאריס, צרפת . עבודת סיום בנושא: "מישקל המילים, הסבל שבמשקל".
1999-2001 : השכרה והשתלמות במרפאה חקר פסיכוסומטי, מכון פסיכוסומטי בפאריס.
2000-2001 : קבלת תעודה אקדמאית בתחום הפרעות אכילה , ב''ח סנט-אן ,פאריס.
ניסיון תעסוקתי קלינית
1978-1984 : משמרות קבועות בחדר מיון , ביחידה לטיפול נמרץ, במחלקה פנומולוגיה, ב''ח פוש.
1985-2004 : מרפאה , רופאה כללית ותזונאית. תוך התמקדות בבעיות תזונה פאריס.
1992-2000 : התנסות ברפואה פסיכוסומטית, תוך כדי השתתפות בישיבות עבודה של אגודה : "פראקטיקה ברפואה משפחתית" ואגידה פסיכואנליתית של פאריס.
From 1998 and till now I belong to the society called: GROS (group of reflexion on obesity and overweight) whose headquarter is in Paris.
חברי האגודה כוללים רופאים מהתמחיות שונות, דיאטנים, פסיכולוגים ופסיכיאטרים, מטפלים רגשים ומטפלים של הגוף: יוגה, ריקוד, תניעה וכו''.... באגודה, מלמדים גישה רב תחומית לאנשים הסובלים מהפרעות אכילה . לטפל בהשמנת יתר זה לא רק להגיש תפריט, אלא גם לקחת בחשובון את הגנטיקה, פסיכולוגיה וסביבתו של המטופל. כל שנה האיגוד מארגן בפאריס כנס לאומי על נושא אחד. מרצים שונים מכל העולם מזמנים להגיש את ניסיונם בנושא.
6/11/11 : קבלת רשיון לעיסוק ברפואה ממשרד הבריאות.
09/2012 : ועד היום: מרכזת טיפול בהשמנת יתר בילדים ובני נוער בבית חולים שמיר (אסה"ר) . מרכזת המרפאה לניתוחים בריאטרים אצל מתבגרים.